人はだれでも人生の最終楽章を迎えます。最終楽章を迎えると、口から食べるのは難しくなるケースも多いのです。また、脳梗塞などの疾患で、口から食べる「嚥下機能」が落ちることもあります。
そんなとき、「口の体操」などリハビリをすることで、最期まで口から食べることも可能になります。のみ込みやすく加工された「嚥下食」も、徐々に進化してきています。
今回の「人生の最終楽章考えたことありますか?」の第三弾では、そんな取り組みについて話し合います。
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